Coquilles Saint-Jacques – Menu Surprise
Les noix de Coquilles Saint-Jacques - un des produits phare de la cuisine française. Savourez la cuisine imaginative et créative autour de la Saint-Jacques!
Entrée
- Carpaccio de noix de coquille Saint-Jacques et Truffes
- Noix de coquille Saint-Jacques piquée à la vanille, sauce Curry
- Noix de coquille Saint-Jacques à la jullienne d´endives caramélisée, mangue à la vinaigrette de wasabi
Plats
- Noix de coquille Saint-Jacques au boudin noir des Pyrénées
- Noix de coquille Saint-Jacques au jambon de Kintoa, purée d´aubergine, sauce beurre blanc au persil
- Noix de coquille Saint-Jacques en croûte de graines de sésames, mousseline de panais
Demande & réservation
Tout les prix comme les choix des menus qui suivent peuvent même à titre individuel être convenu.
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Les menus actuels doivent être réservés, par le eMail, téléphone ou par Formulaire de Contact.