Rendez-vous
2023 inscrivez-vous aux évènements culinaire!
Printemps - été 2023 - Veau de qualité supérieur
Printemps - Été - Veau élevé sous la mère des Pyrénnées Atlantiques
Le veau de qualité supérieure provient d'un élevage traditionnel, pris en charge par la compétence des éleveurs des Pyrénées Atlantiques. La race est la race Blonde d'Aquitaine, une ancienne espèce originaire du Pays basque, qui possède une viande de qualité supérieure.
La texture de la viande est fine, elle contient une faible teneur de matière grasse, son persillage fait de se veau élevé sous la mère, une véritable expérience gustative.
plus d´informations
AUTOMNE - HIVER 2023 -Gibier Sauvage de la région d´eifel
En Automne et en Hiver - Le temps de la chasse, Noblesse Sauvage
Toute la venaison vient de la région de Eifel. Selon les lois et le réglement de la chasse; observé et soigneusement tué, expertisé, et la chaine de froid ne sera nullement interompu jusqu´à sa consomation. Le contact personnel avec le chasseur me garantit et aussi à celle de mes convives un haut niveau de qualité et d'hygiène. De main en main, le gibier est mortifier puis dépécé selon le laps de temps nécessaire. La coopération personnelle entre le chasseur et le maître boucher assure un traitement hautement professionnel.
GOURMET DÉGUSTATION - FROMAGES ET VINS, ACCOMPAGNÉS DE DÉLICES CULINAIRE
Alliance des mets - Le goût Authentique
Pour votre dégustation de vins et fromages chez vous à la maison, des mets Culinaires seront accompagnés en mesure des saisons.
Nous recevons les fromages de Stasbourg à "La Cloche à Fromage" très apprécié dans les cecles gastronomiques et c´est une fromagerie attenant à la charge d´un restaurant. Son propriétaire, René Tourette, est maitre Fromager affineur.
cours de cuisine autour des épices - voyager à travers les cuisines du monde
Estimez par vous mêmes les cinq différentes épices associés par de différentes miniature Composition Culinaire et accompagné de cinq différents vins. Votre cuisinier privé vous présente les meilleurs épices du monde, digne de chefs-d´oeuvres dirigé par la société Terre Exotique et reconnu par ses plus haute exigences Culinaires. Plaisir et aventure en un. Terre Exotique est une entreprise de fabrication d´épices de première classe située à Rochecarbon au bord de Loire. Les compositions hautement aromatique sont a visiter de suite sur mon lien suivant Shoponline.
