VALRHONA - ECLAT ANDOA SCHWARZ 70% Kakao BIO pur Peru
Stäbchen aus biologischer dunkler Schokolade aus fairem Handel
ab 15 Stäbchen (65g) Preis: 19,50 € inkl. MwSt.
(100g / 30,00 €) Artikel-Nr.KBPD1600
Für diese „Mariage de Grands Crus » hat Valrhona die besten Bio-Rohwaren aus fairem Handel ausgewählt.
Als Ergebnis dieser Verbindung ist Andoa Noire entstanden, eine Schokolade mit frischem Akzent und einer intensiven, einzigartigen Bitterkeit.
Zutaten: 28,9% Rohrzucker - 8,1% Kakaobutter - Emulgator: 0,4% Sonnenblumen Lecithin
Trocken und kühl bei +16°C - +18°C lagern. Hergestellt in Frankreich.
Nährwerte je 100g/100ml Protein 8g
Brennwert 2358 kJ/5 kcal
Fett 40g - davon gesättigte Fettsäuren 24% - einschließlich Cholesterin 4,24g Kohlenhydrate 39 g davon Zucker 29g Ballastoffe 9,60g – Eiweiß 7,7g Salz 0,03g
Vitamine A 10,5µg – Kalium 665mg - Kalzium 74mg - Eisen 5,5mg – Wasser 1,42% - Aschegehalt 2g
Für 250g Endprodukt: 28% Kakaobuttergehalt hinzugefügt – 25% Trockenmassegehalt der Molkerei – Kakao 40%
