VALRHONA - ECLAT ANDOA SCHWARZ 70% Kakao BIO Pur Peru

0,60 € pro Stück Gewicht: 5 g
Hersteller: VALRHONA VALRHONA

VALRHONA - ECLAT ANDOA SCHWARZ 70% Kakao BIO pur Peru

Stäbchen aus biologischer dunkler Schokolade aus fairem Handel

30 Stäbchen (130g) Preis: 18,00 € inkl. MwSt.

(100g / 13,84 €) Artikel-Nr.KBPD1600

Für diese „Mariage de Grands Crus » hat Valrhona die besten Bio-Rohwaren aus fairem Handel ausgewählt.

Als Ergebnis dieser Verbindung ist Andoa Noire entstanden, eine Schokolade mit frischem Akzent und einer intensiven, einzigartigen Bitterkeit.

Zutaten: 28,9% Rohrzucker - 8,1% Kakaobutter - Emulgator: 0,4% Sonnenblumen Lecithin   

Trocken und kühl bei +16°C - +18°C lagern. Hergestellt in Frankreich.

Nährwerte je 100g/100ml  Protein 8g            

Brennwert 2358 kJ/5 kcal     

Fett 40g - davon gesättigte Fettsäuren 24% - einschließlich Cholesterin 4,24g    Kohlenhydrate 39 g   davon Zucker 29g    Ballastoffe 9,60g – Eiweiß 7,7g   Salz 0,03g

Vitamine A 10,5µg – Kalium 665mg - Kalzium 74mg - Eisen 5,5mg – Wasser 1,42% - Aschegehalt 2g

Für 250g Endprodukt: 28% Kakaobuttergehalt hinzugefügt – 25% Trockenmassegehalt der Molkerei – Kakao 40%

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