Käse-Wein und- Amuse Bouche Dégustation
Liebe Wein- und Käsekenner bzw. -liebhaber,diese beiden Herren teilen eine besondere Leidenschaft: die Leidenschaft für exquisiten Geschmack.Mit exzellenten Wein und Käsesorten haben sie uns an diesem Abend teilhaben lassen an ihrer Begeisterung für das “Savoir vivre”! Wir haben im kleinen Teilnehmerkreis (keine Massenveranstal tung) am festlich gedeckten Tisch gemeinsam delikate Weine mit den geschmacklich dazu passenden, sorgfältig ausgewählten Käsesorten genießen dürfen. Hermann und Stéphane haben es sich nicht nehmen lassen dazu duftendes, lockeres Brot,(Teebrot, Schokoladenbrot , Fougasse, Brioche, Traditionell Baguette... )Taggiasche Olivenpüree und Wildkräutern, Blumenkohlmouss eline mit gerösteten Haselnussen und karamelisierten Birnen, Äpfel und Pastinaken, Feigen in Rotwein mit drei milden Pfeffern, Melonengranita oder Kirschmarmelade ... zu servieren – ein Hochgenuß! Ich werde definitiv wieder diese Gaumenfreuden erleben wollen und freue mich jetzt schon auf die nächste Wein- und Käsedegustation. Mein großer Dank geht an die beiden: - für ihre Begeisterung an den kleinen Details - für ihr Wissen und - für den wunderbaren Abend Bis zum nächsten Mal!
Anja. S