Das 1999 von Agnès und René Mosse gegründete Weingut in Saint-Lambert du Lattay umfasst 15 Hektar in den Gemeinden Saint Lambert du Lattay, Beaulieu sur Layon und Savennières.

Heute sind ihre Söhne Sylvestre und Joseph an der Reihe, das Abenteuer fortzusetzen.

Die Reben werden seit 1999 biologisch angebaut, die Weine werden mit einem Minimum an Eingriffen im Keller vinifiziert, die Gärungen sind natürlich und die lange Reifung erfolgt in Fässern oder in Fässern. Die Familie Mosse produziert auf diesen wunderschönen Schieferterroirs hauptsächlich weiße Chenin-Weine, die fein und komplex sind. Die weiteren Rebsorten des Gutes, darunter Côt, Cabernet Franc, Grolleau Gris, Grolleau Noir und Gamay, runden das Angebot von rund fünfzehn Weinen ab.

Seit 2006 perfektioniert der Handel das Sortiment mit verschiedenen Weinen und Rebsorten, die mit Sorgfalt vinifiziert wurden. Seit 2019 importieren Joseph und Sylvestre auch chilenische und österreichische Weine von Freunden, um Ihnen eine große Vielfalt zu bieten.

https://www.domaine-mosse.com/