Dégustation Amuse bouche, vins et fromages

Ces deux messieurs partagent en eux une grande passion pour le goût. Excellents choix de vins accompagnés de fromages affinés.

Nous avons eu ce soir là un grand enthousiasme a y participer. un véritable «Savoir vivre». Nous avons pu savourer avec une dizaine de personnes l´harmonie des vins et des fromages. Belle table dressée comme dans une soirée de "Fête"... Hermann et Stéphane ne se laissent pas aller et proposent une variation de pains, succulente odeur (pain au thé, pain aux pépittes de chocolat, Fougasse, Brioche, traditionnelle baguette…) pou chaque vins et fromages un amuse bouche y est servie comme par exemple une purée d'olive Taggiasche et des herbes et fleurs sauvages, mousse de chou-fleur avec des noisettes rôtis et des poires caramélisées, une combination de pommes et de panais, une figue pochée et glacée au vin et de trois poivres doux, Granité au melon, confiture de cerise noir ... Un grand plaisir pour nos papilles... Je ferai certainement une autre dégustation afin de pouvoir revivre ce bohneur et aussi de redécouvrir avec impatiente la prochaine dégustation de vins et de fromages. Mes grands remerciements vont à eux deux: - Pour leur enthousiasme et leurs petits détails - Pour leurs connaissances et - Pour une merveilleuse soirée

A la prochaine, Anja Schaller