Gewürzmenü
Aroma Inspiration
- Hummer mit in Rotweinsoße mit Orange und Salbei, Saisongemüse mit Schwarzkümmelöl und Bergamotte
- Rochenflügel „Grenobloise“ Art mit Batakbeeren aus Indonesien und japanischer Yuzu Zitronencreme
- Rote Barbe gegrillt mit Orangen und Wacholderbeeren, Artischocken „Barigoule“ Art mit ayurvedischem Gewürz, Püree aus Anchoïade Taggiasche Oliven
- Jakobsmuscheln und Tintenfisch in einem Topinambur Süppchen mit schwarzer Zitrone aus Ägypten, gegrillter Kintoa Schinken
- Seezunge mit Petersilie, Möhrensoße mit Kardamom
- Tomate mit würziger Füllung aus Trockenfrüchten mit Shisandra, Mandeleis, Käseauswahl aus der Fromagerie Tourette
- Pfirsich mit Vanille und Voatsiperifery Beeren aus Magadaskar, Panna Cotta und Rosenessenz, Schokoladen Pastilla
Anfrage & Buchen
Alle Menüpreise können wie die Menüfolge selbst individuell vereinbart werden.
Lassen Sie sich bei Ihrer Menüauswahl ganz von Ihren Wünschen leiten und dabei von Ihrem Privatkoch inspirieren!
Eine Buchung können Sie per eMail, telefonisch oder über das KONTAKTFORMULAR vornehmen.