2018,INSCRIVEZ-VOUS À NOS ÉVÈNEMENTS CULINAIRES!

Voici un aperçu de nos événements culinaires prévus en 2018.

Événements de cuisine à Cologne Worringen chez Jansen Küche avec le cuisinier privé Stéphane Suarez.

1.Event am 03.02.18

Évènement du 03.02.18

ATELIER DES CRÊPES – „Fest - Lichtmesse“

La fête de la Chandeleur mit Champagner

  • Crêpe de sarasin au rizoto de fruits de mer et citron Yuzu de Kôchi
  • Crêpe aux légumes de saison et baies de Sansho
  • Crêpes aux épices Terre Exotique, variétés de fromage de chez Tourette et crêpes aux différents miel des Pyrénées.

SAMEDI, 03. FEVRIER 2018, À partir DE 16:00 heures jusqu´à ENVIRON21:00 HEURES 

 Lieu: Jansen Cuisine & Studio, Hackenbroicher Str. 70, 50769 Cologne  

  • Prix comprenant les boissons: Adultes 130,- €   

Places disponibles: 10 

Après l'inscription, vous recevrez une confirmation avec une facture.

L´ inscription et le paiement sera s´il vous plait éffectué d´avance jusqu´au 30.01.2018 

 INSCRIVEZ-VOUS MAINTENANT  

Ppour plus d´information concernat la réservation, contactez nous:  Téléphone  0221 276 11 79  E-Mail info@ihrprivatkoch.com   

Ici, comment si rendre: Page de Contact. 

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Événements de cuisine à Cologne Worringen chez Jansen Küche avec le cuisinier privé Stéphane Suarez.

2 Event am 08.03.18

Évènement du 08.03.18

SOIRÈE TOUT CHOCOLAT ET VIN  – „Le plaisir durable - savourez le kakao“

Dégustation - Voyage sucré

Pour vous recevoir, un amuse bouche surprise vous sera offert.

  • Chocolat Pastilla aux topinambours et poivre long Timiz-Lang d´éthiopie
  • Macarons Chocolat aux Qumquat et poire caramélisée aux baies de passion
  • Crème onctueuse au chocolat, et Minestrone au  fruits exotiques et basilic, tuile à l´orange

JEUDI, 08. MARS 2018, À PARTIR DE 18:00 HEURES JUSQU´À ENVIRON 22:00 HEURES 

 Lieu: Jansen Cuisine & Studio, Hackenbroicher Str. 70, 50769 Cologne  

  • Prix comprenant les boissons: Adultes 89,- €   

Places disponibles: PROCHAIN RENDEZ-VOUS LE 27.04.2018

Après l'inscription, vous recevrez une confirmation avec une facture.

L´ inscription et le paiement sera s´il vous plait éffectué d´avance jusqu´au 06.03.2018 

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Ppour plus d´information concernat la réservation, contactez nous:  Téléphone  0221 276 11 79  E-Mail info@ihrprivatkoch.com   

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Événements de cuisine à Cologne Worringen chez Jansen Küche avec le cuisinier privé Stéphane Suarez.

3 Event am 21.03.18

Évènement du 21.03.18

GOURMET DÉGUSTATION – „Raffinesses Culinaires“

Cours de cuisine "dans les profondeurs des mers"

Votre cuisinier pvivé Stéphane Suarez vous propose un menu de fruits de mer servi en trois plats. 

Pour vous recevoir, un amuse bouche surprise vous sera offert.

  • Noix de coquille Saint-Jacques piquées à la vanille, Tomate aigre-doux, sauce cardamome verte 
  • Langoustine au crosne et caviar d´aubergine au jambon fumé, crème de langoustines au curry breton
  • Truite aux amandes et parfumé aux baies de Timur, célerie en duo aux pommes acidulées

MERCREDI, 21. MARS 2018, À PARTIR DE 17:00 HEURES JUSQU´À ENVIRON22:00 HEURES

Lieu: Jansen Cuisine & Studio, Hackenbroicher Str. 70, 50769 Cologne  

  • Prix par personne 120,- € sans les vins
  • Prix par personne 135,- € vins inclus  
  • Prix par personne 15,- €  Inclus avec le dossier de cours de cuisine

Places disponibles: 10 

Après l'inscription, vous recevrez une confirmation avec une facture.

L´ inscription et le paiement sera s´il vous plait éffectué d´avance jusqu´au 15.03.2018 

 INSCRIVEZ-VOUS MAINTENANT  

Ppour plus d´information concernat la réservation, contactez nous:  Téléphone  0221 276 11 79  E-Mail info@ihrprivatkoch.com   

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Événements de cuisine à Cologne Worringen chez Jansen Küche avec le cuisinier privé Stéphane Suarez.

4 Event am 14.04.18

Évènement du 14.04.18

COURS DE CUISINE – „Coup de Coeur des Traditions“

Déclinaisons autour de l´agneau - L´agneau d´Husum - L´agneau du Quercy 

Pour vous recevoir, un amuse bouche surprise vous sera offert.

  • La hanche d´agneau braisé aux oiles Taggiasche et au thym, poireau et pomme de terre " Boulangère“
  • Carré d´agneau en croûte de brioche et poivre long rouge de cambodge, légumes de saison
  • Ananas caramélisé au curkuma posé sur un biscuit breton et crème citron

SAMEDI, 14. AVRIL 2018, À PARTIR DE 16:00 HEURES JUSQU´À ENVIRON22:00 HEURES

Lieu: Jansen Cuisine & Studio, Hackenbroicher Str. 70, 50769 Cologne  

  • Prix par personne 109,- € sans les vins
  • Prix par personne 125,- € vins inclus  
  • Prix par personne 15,- €  Inclus avec le dossier de cours de cuisine

Places disponibles: 10 

Après l'inscription, vous recevrez une confirmation avec une facture.

L´ inscription et le paiement sera s´il vous plait éffectué d´avance jusqu´au 09.04.2018 

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Événements de cuisine à Cologne Worringen chez Jansen Küche avec le cuisinier privé Stéphane Suarez.

2 Event am 08.03.18

Évènement du 27.04.18

SOIRÈE TOUT CHOCOLAT ET VIN  – „Le plaisir durable - savourez le kakao“

Dégustation - Voyage sucré

Pour vous recevoir, un amuse bouche surprise vous sera offert.

  • Chocolat Pastilla aux topinambours et poivre long Timiz-Lang d´éthiopie
  • Macarons Chocolat aux Qumquat et poire caramélisée aux baies de passion
  • Crème onctueuse au chocolat, et Minestrone au  fruits exotiques et basilic, tuile à l´orange

JEUDI, 27. AVRIL 2018, À PARTIR DE 18:00 HEURES JUSQU´À ENVIRON 21:00 HEURES 

 Lieu: Jansen Cuisine & Studio, Hackenbroicher Str. 70, 50769 Cologne  

  • Prix comprenant les boissons: Adultes 89,- €   

Places disponibles: 10 

Après l'inscription, vous recevrez une confirmation avec une facture.

L´ inscription et le paiement sera s´il vous plait éffectué d´avance jusqu´au 25.04.2018 

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Événements de cuisine à Cologne Worringen chez Jansen Küche avec le cuisinier privé Stéphane Suarez.

5. Event am 11.05.18

Évènement du 11.05.18

BONS D´ACHATS - MENU GOURMET -  „Idée cadeau - Fêtes des pères le 10 Mai 2018“

Dégustation de fromages et de vins servis avec des plats miniatures Composition Culinaire - Finesse Culinaire

Pour vous recevoir, un amuse bouche surprise vous sera offert.

  • 5 Fromages – 5 Vins d´allemagne et de france – 5 Compositions Culinaire

VENDREDI, 11. MAI 2018, À PARTIR DE 16:00 HEURES JUSQU´À ENVIRON22:00 HEURES

Lieu: Jansen Cuisine & Studio, Hackenbroicher Str. 70, 50769 Cologne  

  • Prix par personne 80,- € 

Places disponibles: 10 

Après l'inscription, vous recevrez une confirmation avec une facture.

L´ inscription et le paiement sera s´il vous plait éffectué d´avance jusqu´au 07.05.2018 

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Événements de cuisine à Cologne Worringen chez Jansen Küche avec le cuisinier privé Stéphane Suarez.

7 Event am 07.07.18

Évènement du 08.06.18

COURS DE CUISINE – OCEAN „Trésor des mers“

Le temps du homard est à l´heure d´été

Pour vous recevoir, un amuse bouche surprise vous sera offert.

  • Crème de homard à la citronelle, ravioli de homard et champignon
  • Homard  aux artichauts et tomates confites vanillées
  • Homard médaillons à sauce vin rouge à l´orange, légumes de saison à la sauge
  • Dessert Surprise      

VENDREDI, 08. JUIN 2018, À PARTIR DE 18:00 HEURES JUSQU´À ENVIRON22:00 HEURES

Lieu: Jansen Cuisine & Studio, Hackenbroicher Str. 70, 50769 Cologne  

  • Prix par personne 109,- € sans les vins
  • Prix par personne 125,- € vins inclus  
  • Prix par personne 15,- €  Inclus avec le dossier de cours de cuisine

Places disponibles: 10 bis 12 /8 places de disponible

Après l'inscription, vous recevrez une confirmation avec une facture.

L´ inscription et le paiement sera s´il vous plait éffectué d´avance jusqu´au 05.06.2018 

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Événements de cuisine à Cologne Worringen chez Jansen Küche avec le cuisinier privé Stéphane Suarez.

6 Event am 09.06

Évènement du 09.06.18

ÉPICES – „perfecte harmonie“

Cours de Cuisine -Terre Exotique

Découvrez la large gamme de différents types d'épices: entiers, en poudre, mélanges d'épices, herbes aromatiques, épices grillées ...                                               

Une variété infinie de nouvelles sensations gustatives, épicées, douces ou épicées,   

  • 5 Miniatures Compositions avec des épices exotiques, appéritif inclus.                                                                               

SAMEDI, 09. JUIN 2018, À PARTIR DE 17:00 HEURES JUSQU´À ENVIRON22:30 HEURES

Lieu: Jansen Cuisine & Studio, Hackenbroicher Str. 70, 50769 Cologne  

  • Prix par personne 115,- € sans les vins
  • Prix par personne 129,- € vins inclus  

Places disponibles: 10 à 12

Après l'inscription, vous recevrez une confirmation avec une facture.

L´ inscription et le paiement sera s´il vous plait éffectué d´avance jusqu´au 04.06.2018 

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Événements de cuisine à Cologne Worringen chez Jansen Küche avec le cuisinier privé Stéphane Suarez.

8 Event am 15.09.18

Évènement du 15.09.18

FEST – „Fêtes Gastronomique“

Feinkost-Innovation - Alliance entre les produits de la mer et ceux de la terre - Viandes et Crustacés

Pour vous recevoir, un amuse bouche surprise vous sera offert.

  • Poularde de Bresse aux écrevisses, betteraves à lhuile de noix de coco et coriandre
  • Fricassée de ris d´agneau et haricots blanc au chorizo et menthe chocolat, noie de coquille saint-Jacques en croûte de noisette, girolles et Lomo de corse
  • Veau de lait des Pyrénées, calamares et palourdes au jus de verveille citronelle

SAMEDI, 15. SEPTEMBRE 2018, À PARTIR DE 16:00 HEURES JUSQU´À ENVIRON22:00 HEURES

Lieu: Jansen Cuisine & Studio, Hackenbroicher Str. 70, 50769 Cologne  

  • Prix par personne 125,- € sans les vins
  • Prix par personne 139,- € vins inclus  

Places disponibles: 10 

Après l'inscription, vous recevrez une confirmation avec une facture.

L´ inscription et le paiement sera s´il vous plait éffectué d´avance jusqu´au 10.09.2018 

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Ppour plus d´information concernat la réservation, contactez nous:  Téléphone  0221 276 11 79  E-Mail info@ihrprivatkoch.com   

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Événements de cuisine à Cologne Worringen chez Jansen Küche avec le cuisinier privé Stéphane Suarez.

9 Event am 04.10.18

Évènement du 04.10.18

TEMPS DE LA CHASSE – „Gibier de Eiffel“

Menu Gourmet - Plats de gibier

Événements de cuisine à Cologne Worringen chez Jansen Küche avec le cuisinier privé Stéphane Suarez.

  • Jambon fumé de sanglier et saucisse de sanglier rôti, salade croustillante de choux blanc et poires glacées au caramell de girofle
  • Tourte de  biche aux champignons et endives nappées de sauce truffes et note d´orange
  • Dos de chevreuil en habit de pain d´épices, risotto de truffes et potiron

JEUDI, 04. OCTOBRE 2018, À PARTIR DE 19:00 HEURES JUSQU´À ENVIRON22:30 HEURES

Lieu: Jansen Cuisine & Studio, Hackenbroicher Str. 70, 50769 Cologne  

  • Prix par personne 118,- € sans les vins
  • Prix par personne 135,- € vins inclus  

Places disponibles: 10 

Après l'inscription, vous recevrez une confirmation avec une facture.

L´ inscription et le paiement sera s´il vous plait éffectué d´avance jusqu´au 30.09.2018 

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Ppour plus d´information concernat la réservation, contactez nous:  Téléphone  0221 276 11 79  E-Mail info@ihrprivatkoch.com   

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MENÜ DE NÔEL EN NOVEMBRE ET EN DÉCEMBRE - VOTRE ÉVÈNemEMT en 2018

JANSEN Cuisine & Studio – „Une location perfecte"

pour vos évènement exclusifs avec votre cuisinier privé Stéphane Suarez

Profitez des compositions culinaires créatives et élégantes dans une atmosphère calme et agréable. 

Demandez des suggestions de menu que vous pouvez choisir et combiner librement, par ex. la variation d'oie ou un menu tout Saint-Jacques. 

Bien sûr, vous pouvez également apporter vos propres idées et suggestions ou trouver des idées sur ma page sous ma cuisine. Je  vous fairt volontiers une offre!

Plud d´information pour la réservation:                                                                                                                                                                             

Téléphone  0221 276 11 79 - E-Mail info@ihrprivatkoch.com     

www.ihrprivatkoch.com