Portrait - Ihr Privatkoch Stéphane Suarez

Stéphane Suarez, geboren 1970 in Paris,
lebt seit 2000 mit seiner Familie in Köln.

Das Handwerk des Kochs übt er seit 20 Jahren leidenschaftlich aus.

Ein kleiner Auszug aus seinem beruflichen Werdegang:

• Ausgebildet im Hotel Nikko, Paris,
  Restaurant « Les Célébrités », Michelin-Stern *
• Hôtel Royal Monceau, Paris,
  Restaurant « Le Jardin », Michelin-Stern *
• Restaurant le « Le Conti », Paris, Michelin-Stern *
• Hotel Meurice, Paris,
  Restaurant « Le Meurice », Michelin-Stern *
• Restaurant « Guy Savoy », Paris, Michelin-Sterne **
• Restaurant « Le Drouant », Paris, Michelin-Sterne **
• Patisserie « Ladurée », Paris
• Restaurant « Auberge de la Galupe », Jurançon, Michelin-Sterne **
• Restaurant « Le Ruffet », Pau, Michelin-Stern *
• Privat Schlossrestaurant des Vorstands der Gerling-Versicherungsgruppe, Köln.

Zertifikate & Abschlüsse
Meine Wurzeln
Philosophie eines Küchenchefs
Anmerkung von Paul Bocuse