Exklusives Herbstfestmenü mit Kürbis

  • Kürbissüppchen mit Walnussschaum, frittierter Kürbis mit Chorizo im Tempurateig
  • Jakobsmuscheln-Kürbis Carpaccio mit Vanillestange aus Madagaskar und Ingwer-Zitrusfruchtnote
  • Gebratener Wolfsbarch, paniert in milden Gewürzen, Waldpilzen mit Maronensplitter
  • Cremiges Kürbis-Pancetta- Risotto, Parmesanchips

 

  • Kürbiswaffeln mit Saint Nectaire Espuma, Karamellcafé


Ungefährer Richtpreis pro Person 77,- €

 

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