• Ihr Privatkoch - Exklusiver Genuss

    Ihr Privatkoch - Exklusiver Genuss

    Küche Kunst Natur
  • Gourmetmenü - Kulinarische Reise

    Gourmetmenü - Kulinarische Reise

    Ausgewähltes für eine kulinarische Reise rund um die vier Jahreszeiten.
  • Miniaturkompositionen - Kulinarische Finessen

    Miniaturkompositionen - Kulinarische Finessen

    Die Miniaturkomposition variiert in ihrer Art, Größe und Herstellung.
  • Gansvariation - Kulinarischer Hochgenuss

    Gansvariation - Kulinarischer Hochgenuss

    Freuen Sie sich jetzt auf eine Fusionsküche mit Vier-Gänge-Menü mit drei Gansvariationen.
  • Jakobsmuscheln - Überraschungsmenü

    Jakobsmuscheln - Überraschungsmenü

    Genießen Sie phantasievolle Jakobsmuschelkreationen!
  • Kochkurse - Kreative Feinschmecker

    Kochkurse - Kreative Feinschmecker

    Die individuell auf Wünsche der Teilnehmer abgestimmten Kochkurse werden unkompliziert und gut verständlich gestaltet.

Taschenkrebse Cannelloni

Genießen Sie fünf verschiedene würzige Miniaturkompositionen in Begleitung fünf verschiedener Weine

 

 

Liebe Feinschmecker, ich heiße Sie herzlich willkommen!

Ihr Privatkoch Stéphane Suarez präsentiert eine Reise durch die Küchen der Welt:

TERMIN FREI WÄHLBAR

in der neuen Kochschule von "Lecker Überleben",

Ludwig-Heinrich-Str. 15, 50765 Köln

  „Eine Reise durch die Küchen der Welt"

Genießen Sie fünf verschiedene würzige Miniaturkompositionen

in Begleitung fünf verschiedener Weine

Ananas Kurkuma

Gemeinschaftlicher Lerneffekt mit Spaß:

- einfache und auch anspruchsvollere Rezepte mit Leichtigkeit und Freude umsetzen

- Zutaten und Verbindungen von Geschmacksrichtungen und Aromen sowie eine Qualitätsküche kennen lernen, die durch die vernünftige Auswahl hochwertiger Produkte gekennzeichnet ist

- hilfreiche Ratschläge zu begleitenden Qualitätsweinen

- Kochen im Team mit gemeinsamem Ziel

- die eigene Kreativität in das Gesamtergebnis einbringen

- sich begegnen, austauschen und wohlfühlen im Freundes- oder Kollegenkreis

Preise:

ohne Weinbegleitung: 95,00 € pro Person

mit Weinbegleitung: 125,00 € pro Person

Kochkursmappe: 15,00 € pro Person

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Da die Zutaten frisch eingekauft werden und sich die Menge nach der Teilnehmerzahl richtet,

bitte ich um genaue Angabe der Personenanzahl:

per E-Mail unter info@ihrprivatkoch.com oder

telefonisch unter 0221 – 276 11 79 / mobil: 0176 – 84 16 67 25.

Ich bitte um Vorkasse, nach Eingang des Betrages gilt die Reservierung als bestätigt.

Die Rechnung über den bereits gezahlten Betrag erhalten Sie nach dem Event.                 

Wir freuen uns auf Sie und Euch!                 

www.leckerüberleben.de                                                                                                                                                                                                                       

Eine Buchung können Sie telefonisch oder über das Kontaktformular vornehmen.

 

Meine Küche - Kulinarische Komposition

Gourmetmenü

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Miniaturkomposition

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Gansvariation

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Trüffel-Menü

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Ostern 2017

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Kochkurs

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Feinschmeckerreise
Kochkurs

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kleine Feinschmecker

Kochevent in Köln Worringen bei Jansen Küche mit Privatkoch Stéphane Suarez

2018, MELDEN SIE SICH FÜR UNSERE KOCHVERANSTALTUNGEN AN!

 LOGOJansen2016

Hier haben Sie einen Überblick über unsere geplanten Kochveranstaltungen 2018.

Kochevent in Köln Worringen bei Jansen Küche mit Privatkoch Stéphane Suarez.

1.Event am 03.02.18

Event am 03.02.18

ATELIER DES CRÊPES – Fest - Lichtmesse“

La fête de la Chandeleur mit Champagner

  • Sarasin Crêpes mit Meeresfrüchte Risotto und Yuzu Zitronen aus Kôchi
  • Crêpe mit Saisongemüse und Sansho Beeren
  • Crêpes mit Gewürzen und  verschiedenen Käsesorten, Crêpes mit verschiedenen Honigsorten aus den Pyrenäen
SAMStag, den 03. Februar 2018, ab 16:00 Uhr bis ca. 21.00 Uhr 

 Ort: Jansen Küche, Hackenbroicher Str. 70, 50769 Köln  

  • Preis inkl. Getränke: Erwachsene 130,- €   

Freie Plätze: 10 bis 12 

Sie erhalten nach Anmeldung eine Bestätigung mit einer Rechnung.     

Anmeldung und Bezahlung bitte vorab bis spätestens 30.01.2018 

JETZ ANMELDEN !  

Mehr Information zur Reservierung:  Fon  0221 276 11 79  E-Mail info@ihrprivatkoch.com   

hier über unsere Kontakseite. 

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Kochevent in Köln Worringen bei Jansen Küche mit Privatkoch Stéphane Suarez

2 Event am 08.03.18

Event am 08.03.18

SCHOKOLADEN- UND WEINEVENT – „Nachhaltiger Genuss - Kakao genießen

Dégustation - Süße Reise

mit Überraschungs- Amuse Bouche und Champagner zur Begrüßung

  • Schokoladen Pastilla mit Topinambur und Timiz-Langpfeffer aus Äthiopien, 
  • Schokoladen Makronen mit Kumquat- Birnen und Passion Beeren,
  • Schokoladencreme und Exotische Minestrone mit Basilikum, Orangen Hyppen
DONNERstag, den 08. März 2018, ab 18:00 Uhr bis ca. 22.00 Uhr 

Ort: Jansen Küche, Hackenbroicher Str. 70, 50769 Köln

  • Preis inklusive Wein 89,- €

Freie Plätze: leider ausgebucht / nächste Termin am 27.04.18

Sie erhalten nach Anmeldung eine Bestätigung mit einer Rechnung. 

Anmeldung und Bezahlung bitte vorab bis spätestens 06.03.2018 

JETZ ANMELDEN !  

Mehr Information zur Reservierung:  Fon  0221 276 11 79  E-Mail info@ihrprivatkoch.com   

hier über unsere Kontakseite. 

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Kochevent in Köln Worringen bei Jansen Küche mit Privatkoch Stéphane Suarez

3 Event am 21.03.18

Event am 21.03.18

GOURMET DÉGUSTATION – „Kulinarischen Raffinessen

Kochkurs "Aus der Tiefe des Meeres"

Ihr Privatkoch Stéphane Suarez leitet Sie mit einem Drei-Gänge-Menü aus Meeresspezialitäten. 

mit Überraschungs- Amuse Bouche zur Begrüßung

  • Jakobsmuscheln mit Vanille gespickt, Süß-sauer kandierte Tomaten, grünem Kardamomsoße
  • Kaisergranat Süppchen mit bretonischem Curry und Knollen-Ziest und Auberginepüree
  • Forelle mit Mandel und Timur Beeren, zweierlei Sellerie und Apfel
Mittwoch, den 21. März 2018, ab 17:00 Uhr bis ca. 22.00 Uhr 

 Ort: Jansen Küche, Hackenbroicher Str. 70, 50769 Köln

  • Personenpreis 120,- € ohne Wein
  • Personenpreis 135,- € Wein, Inklusive  
  • Personenpreis 15,- €  pro Person Kochkursmappe, Inklusive 

Freie Plätze: 10 bis 12 / nur noch 6 plätze frei

Sie erhalten nach Anmeldung eine Bestätigung mit einer Rechnung.                   

Anmeldung und Bezahlung bitte vorab bis spätestens 15.03.2018 

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Mehr Information zur Reservierung:  Fon  0221 276 11 79  E-Mail info@ihrprivatkoch.com   

hier über unsere Kontakseite. 

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Kochevent in Köln Worringen bei Jansen Küche mit Privatkoch Stéphane Suarez

4 Event am 14.04.18

Event am 14.04.18

KOCHKURS – „Coup de Coeur des Traditions

Lamm Deklinaison - Lamm aus Husum - Lamm aus Quercy 

mit Überraschungs- Amuse Bouche zur Begrüßung

  • Lammhüfte mit Taggiasche Oliven und Thymian geschmort „Lauch- Kartoffeln Boulangère“
  • Lammkarree unter einer Kruste aus Brioche und mit langem rotem Pfeffer aus Kambodscha, Saisongemüse
  • Ananas karamellisiert mit Kurkuma auf bretonischem Biskuit, Zitronencreme
 Samstag, den 14. April 2018, ab 16:00 Uhr bis ca. 22.00 Uhr 

Ort: Jansen Küche, Hackenbroicher Str. 70, 50769 Köln

  • Personenpreis 109,- € ohne Wein
  • Personenpreis 125,- € Wein, Inklusive  
  • Personenpreis 15,- €  pro Person Kochkursmappe, Inklusive 

Freie Plätze: 10 bis 12 / nur noch 5 plätze frei

Sie erhalten nach Anmeldung eine Bestätigung mit einer Rechnung.

Anmeldung und Bezahlung bitte vorab bis spätestens 09.04.2018 

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Mehr Information zur Reservierung:  Fon  0221 276 11 79  E-Mail info@ihrprivatkoch.com   

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Kochevent in Köln Worringen bei Jansen Küche mit Privatkoch Stéphane Suarez

2 Event am 08.03.18

Event am 27.04.18

SCHOKOLADEN- UND WEINEVENT – „Nachhaltiger Genuss - Kakao genießen

Dégustation - Süße Reise

mit Überraschungs- Amuse Bouche und Champagner zur Begrüßung

  • Schokoladen Pastilla mit Topinambur und Timiz-Langpfeffer aus Äthiopien, 
  • Schokoladen Makronen mit Kumquat- Birnen und Passion Beeren,
  • Schokoladencreme und Exotische Minestrone mit Basilikum, Orangen Hyppen
DONNERstag, den 27. april 2018, ab 18:00 Uhr bis ca. 22.00 Uhr 

Ort: Jansen Küche, Hackenbroicher Str. 70, 50769 Köln

  • Preis inklusive Wein 89,- €

Freie Plätze: 10 bis 12

Sie erhalten nach Anmeldung eine Bestätigung mit einer Rechnung. 

Anmeldung und Bezahlung bitte vorab bis spätestens 25.04.2018 

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Mehr Information zur Reservierung:  Fon  0221 276 11 79  E-Mail info@ihrprivatkoch.com   

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Kochevent in Köln Worringen bei Jansen Küche mit Privatkoch Stéphane Suarez

5. Event am 11.05.18

Event am 11.05.18

GUTSCHEIN - GOURMETMENÜ – „Geschenkideen - Vatertag am 10 Mai 2018

Käse-Wein mit Kulinarischer Miniaturkomposition - Kulinarische Finessen

mit Überraschungs- Amuse Bouche zur Begrüßung

  • 5 Käse – 5 Weine aus Deutschland und aus Frankreich – 5 kulinarische Finessen
Freitag, den 11. Mai 2018, ab 18:00 Uhr bis ca. 22.00 Uhr 

Ort: Jansen Küche, Hackenbroicher Str. 70, 50769 Köln

  • Personenpreis 80,- € Wein, Inklusive

Freie Plätze: 10 bis 12 / nur noch 6 plätze frei

 Sie erhalten nach Anmeldung eine Bestätigung mit einer Rechnung.

Anmeldung und Bezahlung bitte vorab bis spätestens 07.05.2018 

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Mehr Information zur Reservierung:  Fon  0221 276 11 79  E-Mail info@ihrprivatkoch.com   

hier über unsere Kontakseite. 

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Kochevent in Köln Worringen bei Jansen Küche mit Privatkoch Stéphane Suarez

7 Event am 07.07.18

Event am 08.06.18

KOCHKURS – OZEAN „Tresor der Meere

Hummerzeit ist Sommerzeit

mit Überraschungs- Amuse Bouche zur Begrüßung

  • Hummersüppchen mit Zitronengras und Pilz- Hummer Ravioli
  • Hummer mit Artischocken und kandierter Tomate und Vanille
  • Hummermedaillons mit Orangen-Rotweinsoße, Salbei und Saisongemüse
  • Überraschungsdessert      
Freitag, den 08. Juni 2018, ab 18:00 Uhr bis ca. 22.00 Uhr 

Ort: Jansen Küche, Hackenbroicher Str. 70, 50769 Köln

  • Personenpreis 109,- € ohne Wein
  • Personenpreis 125,- € Wein, Inklusive  
  • Personenpreis 15,- €  pro Person Kochkursmappe, Inklusive

Freie Plätze: 10 bis 12 / nur noch 8 plätze frei

Sie erhalten nach Anmeldung eine Bestätigung mit einer Rechnung.

Anmeldung und Bezahlung bitte vorab bis spätestens 05.06.2018 

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Mehr Information zur Reservierung:  Fon  0221 276 11 79  E-Mail info@ihrprivatkoch.com   

hier über unsere Kontakseite. 

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Kochevent in Köln Worringen bei Jansen Küche mit Privatkoch Stéphane Suarez

6 Event am 09.06

Event am 09.06.18

GEWÜRZ – „Die perfekte Harmonie

Kochkurs-Terre Exotique

Entdecken Sie die reichhaltige Palette von verschiedenen Gewürzarten: ganz, als Pulver, Gewürzmischungen, aromatische Kräuter, geröstete Gewürze…                                                          

Eine unendliche Vielfalt von neuen Geschmackserlebnissen, scharf, mild oder würzig,     

  • 5 Miniatur Kompositionen mit exotischen Gewürzen, inklusive Aperitif                                                                               
Samstag, den 09. Juni 2018, ab 17:00 Uhr bis ca. 22.30 Uhr 

Ort: Jansen Küche, Hackenbroicher Str. 70, 50769 Köln

  • Personenpreis 115,- € ohne Wein
  • Personenpreis 129,- € Wein, Inklusive

Freie Plätze: 10 bis 12 

Sie erhalten nach Anmeldung eine Bestätigung mit einer Rechnung.

Anmeldung und Bezahlung bitte vorab bis spätestens 04.06.2018 

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Mehr Information zur Reservierung:  Fon  0221 276 11 79  E-Mail info@ihrprivatkoch.com   

hier über unsere Kontakseite. 

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Kochevent in Köln Worringen bei Jansen Küche mit Privatkoch Stéphane Suarez

8 Event am 15.09.18

Event am 15.09.18

FEST – „Fêtes Gastronomique

Feinkost-Innovation - Allianz zwischen Fleisch und Meeresfrüchten

mit Überraschungs- Amuse Bouche zur Begrüßung

  • Poularde- Flußkrebse, mit Rote Bete Kokosöl und Koriander
  • Lammbries Frikassee aus weißen Bohnen mit Chorizo und Schokoladen Minze, Jakobsmuscheln mit Haselnusskruste, Pfifferlingen mit Lomo aus Korsika
  • Naturkalbs aus den Pyrenäen- Tintenfisch- Venusmuscheln mit Strauch Zitronen Soße
Samstag, den 15. September 2018, ab 17:00 Uhr bis ca. 22.30 Uhr 

Ort: Jansen Küche, Hackenbroicher Str. 70, 50769 Köln

  • Personenpreis 125,- € ohne Wein
  • Personenpreis 139,- € Wein, Inklusive

Freie Plätze: 10 bis 12

Sie erhalten nach Anmeldung eine Bestätigung mit einer Rechnung.

Anmeldung und Bezahlung bitte vorab bis spätestens 10.09.2018 

JETZ ANMELDEN !  

Mehr Information zur Reservierung:  Fon  0221 276 11 79  E-Mail info@ihrprivatkoch.com   

hier über unsere Kontakseite. 

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Kochevent in Köln Worringen bei Jansen Küche mit Privatkoch Stéphane Suarez

9 Event am 04.10.18

Event am 04.10.18

JAGDZEITEN – „Wild Gerichte aus Eiffel

Gourmetmenü - Edle Wildgerichte

mit Überraschungs- Amuse Bouche zur Begrüßung

  • Wildschweinschinken und Wildwurst mit knusprigem Weißkohlsalat und Birnen glaciert mit Nelkenkaramell
  • Reh-Steinpilztörtchen mit Chicoree Orangen- Trüffelsoße
  • Hirschrücken unter einer Gewürzbrot Mantel mit Trüffel-Kürbisrisotto
Donnerstag, den 04. Oktober 2018, ab 19:00 Uhr bis ca. 22.30 Uhr 

Ort: Jansen Küche, Hackenbroicher Str. 70, 50769 Köln

  • Personenpreis 118,- € ohne Wein
  • Personenpreis 135,- € Wein, Inklusive

Freie Plätze: 10 bis 12 

Sie erhalten nach Anmeldung eine Bestätigung mit einer Rechnung.

Anmeldung und Bezahlung bitte vorab bis spätestens 30.09.2018 

JETZ ANMELDEN !  

Mehr Information zur Reservierung:  Fon  0221 276 11 79  E-Mail info@ihrprivatkoch.com   

hier über unsere Kontakseite. 

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Weihnachtsmenü im November und Dezember - Ihr Event 2018

JANSEN KÜCHE – „eine perfekte Location"

für exklusive Events mit Ihrem Privatkoch Stéphane Suarez

Cocktailempfänge, Firmenevents… 

Genießen Sie in ruhiger und angenehmer Atmosphäre kreative und elegante kulinarische Kompositionen.

Fragen Sie nach Menüvorschlägen, die Sie frei auswählen und frei kombinieren können, z.B. die Gansvariationen oder ein Jakobsmuschel-Menü.

Natürlich können Sie auch Ihre ganz eigenen Ideen und Vorschläge einbringen oder einige Ideen auf meiner Seite unter meine Küchen finden. Ich mache Ihnen gerne ein Angebot!

Buchungen unter den angegebenen Kontaktdaten oder über das Website-Kontaktformular 

Mehr Information zur Reservierung:                                                                                                                                                                             

Fon  0221 276 11 79 - E-Mail info@ihrprivatkoch.com     

www.ihrprivatkoch.com

 

mehr Informationen

2017 Kochkurse - Reise durch die Küchen der Welt

Taschenkrebse Cannelloni

Genießen Sie fünf verschiedene würzige Miniaturkompositionen in Begleitung fünf verschiedener Weine

 

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2017 Gourmet Dégustation

Käse aus Tourette

 .

mit Käse und Wein begleitet von kulinarischen Köstlichkeiten  bei ihne zuhause, fragen sie nach einem termin vorschlag.

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