2018, MELDEN SIE SICH FÜR UNSERE KOCHVERANSTALTUNGEN AN!
Hier haben Sie einen Überblick über unsere geplanten Kochveranstaltungen 2018.
Kochevent in Köln Worringen bei Jansen Küche mit Privatkoch Stéphane Suarez.
Accent
ATELIER DES CRÊPES – „Fest - Lichtmesse“
La fête de la Chandeleur mit Champagner
- Sarasin Crêpes mit Meeresfrüchte Risotto und Yuzu Zitronen aus Kôchi
- Crêpe mit Saisongemüse und Sansho Beeren
- Crêpes mit Gewürzen und verschiedenen Käsesorten, Crêpes mit verschiedenen Honigsorten aus den Pyrenäen
SAMStag, den 03. Februar 2018, ab 16:00 Uhr bis ca. 21.00 Uhr
Ort: Jansen Küche, Hackenbroicher Str. 70, 50769 Köln
- Preis inkl. Getränke: Erwachsene 130,- €
Freie Plätze: 10 bis 12
Sie erhalten nach Anmeldung eine Bestätigung mit einer Rechnung.
Anmeldung und Bezahlung bitte vorab bis spätestens 30.01.2018
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Mehr Information zur Reservierung: Fon 0221 276 11 79 E-Mail info@ihrprivatkoch.com
hier über unsere Kontakseite.
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Kochevent in Köln Worringen bei Jansen Küche mit Privatkoch Stéphane Suarez
Event am 08.03.18
SCHOKOLADEN- UND WEINEVENT – „Nachhaltiger Genuss - Kakao genießen“
Dégustation - Süße Reise
mit Überraschungs- Amuse Bouche und Champagner zur Begrüßung
- Schokoladen Pastilla mit Topinambur und Timiz-Langpfeffer aus Äthiopien,
- Schokoladen Makronen mit Kumquat- Birnen und Passion Beeren,
- Schokoladencreme und Exotische Minestrone mit Basilikum, Orangen Hyppen
DONNERstag, den 08. März 2018, ab 18:00 Uhr bis ca. 22.00 Uhr
Ort: Jansen Küche, Hackenbroicher Str. 70, 50769 Köln
- Preis inklusive Wein 89,- €
Freie Plätze: leider ausgebucht / nächste Termin am 27.04.18
Sie erhalten nach Anmeldung eine Bestätigung mit einer Rechnung.
Anmeldung und Bezahlung bitte vorab bis spätestens 06.03.2018
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Mehr Information zur Reservierung: Fon 0221 276 11 79 E-Mail info@ihrprivatkoch.com
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Kochevent in Köln Worringen bei Jansen Küche mit Privatkoch Stéphane Suarez
Event am 21.03.18
GOURMET DÉGUSTATION – „Kulinarischen Raffinessen“
Kochkurs "Aus der Tiefe des Meeres"
Ihr Privatkoch Stéphane Suarez leitet Sie mit einem Drei-Gänge-Menü aus Meeresspezialitäten.
mit Überraschungs- Amuse Bouche zur Begrüßung
- Jakobsmuscheln mit Vanille gespickt, Süß-sauer kandierte Tomaten, grünem Kardamomsoße
- Kaisergranat Süppchen mit bretonischem Curry und Knollen-Ziest und Auberginepüree
- Forelle mit Mandel und Timur Beeren, zweierlei Sellerie und Apfel
Mittwoch, den 21. März 2018, ab 17:00 Uhr bis ca. 22.00 Uhr
Ort: Jansen Küche, Hackenbroicher Str. 70, 50769 Köln
- Personenpreis 120,- € ohne Wein
- Personenpreis 135,- € Wein, Inklusive
- Personenpreis 15,- € pro Person Kochkursmappe, Inklusive
Freie Plätze: 10 bis 12 / nur noch 6 plätze frei
Sie erhalten nach Anmeldung eine Bestätigung mit einer Rechnung.
Anmeldung und Bezahlung bitte vorab bis spätestens 15.03.2018
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Kochevent in Köln Worringen bei Jansen Küche mit Privatkoch Stéphane Suarez
Event am 14.04.18
KOCHKURS – „Coup de Coeur des Traditions“
Lamm Deklinaison - Lamm aus Husum - Lamm aus Quercy
mit Überraschungs- Amuse Bouche zur Begrüßung
- Lammhüfte mit Taggiasche Oliven und Thymian geschmort „Lauch- Kartoffeln Boulangère“
- Lammkarree unter einer Kruste aus Brioche und mit langem rotem Pfeffer aus Kambodscha, Saisongemüse
- Ananas karamellisiert mit Kurkuma auf bretonischem Biskuit, Zitronencreme
Samstag, den 14. April 2018, ab 16:00 Uhr bis ca. 22.00 Uhr
Ort: Jansen Küche, Hackenbroicher Str. 70, 50769 Köln
- Personenpreis 109,- € ohne Wein
- Personenpreis 125,- € Wein, Inklusive
- Personenpreis 15,- € pro Person Kochkursmappe, Inklusive
Freie Plätze: 10 bis 12 / nur noch 5 plätze frei
Sie erhalten nach Anmeldung eine Bestätigung mit einer Rechnung.
Anmeldung und Bezahlung bitte vorab bis spätestens 09.04.2018
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Kochevent in Köln Worringen bei Jansen Küche mit Privatkoch Stéphane Suarez
Event am 27.04.18
SCHOKOLADEN- UND WEINEVENT – „Nachhaltiger Genuss - Kakao genießen“
Dégustation - Süße Reise
mit Überraschungs- Amuse Bouche und Champagner zur Begrüßung
- Schokoladen Pastilla mit Topinambur und Timiz-Langpfeffer aus Äthiopien,
- Schokoladen Makronen mit Kumquat- Birnen und Passion Beeren,
- Schokoladencreme und Exotische Minestrone mit Basilikum, Orangen Hyppen
DONNERstag, den 27. april 2018, ab 18:00 Uhr bis ca. 22.00 Uhr
Ort: Jansen Küche, Hackenbroicher Str. 70, 50769 Köln
- Preis inklusive Wein 89,- €
Freie Plätze: 10 bis 12
Sie erhalten nach Anmeldung eine Bestätigung mit einer Rechnung.
Anmeldung und Bezahlung bitte vorab bis spätestens 25.04.2018
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Kochevent in Köln Worringen bei Jansen Küche mit Privatkoch Stéphane Suarez
Event am 11.05.18
GUTSCHEIN - GOURMETMENÜ – „Geschenkideen - Vatertag am 10 Mai 2018“
Käse-Wein Dégustation mit Kulinarischer Miniaturkomposition - Kulinarische Finessen
mit Überraschungs- Amuse Bouche zur Begrüßung
- 5 Käse – 5 Weine aus Deutschland und aus Frankreich – 5 kulinarische Finessen
Freitag, den 11. Mai 2018, ab 18:00 Uhr bis ca. 22.00 Uhr
Ort: Jansen Küche, Hackenbroicher Str. 70, 50769 Köln
- Personenpreis 80,- € Wein, Inklusive
Freie Plätze: 10 bis 12 / nur noch 6 plätze frei
Sie erhalten nach Anmeldung eine Bestätigung mit einer Rechnung.
Anmeldung und Bezahlung bitte vorab bis spätestens 07.05.2018
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Kochevent in Köln Worringen bei Jansen Küche mit Privatkoch Stéphane Suarez
Event am 08.06.18
KOCHKURS – OZEAN „Tresor der Meere“
Hummerzeit ist Sommerzeit
mit Überraschungs- Amuse Bouche zur Begrüßung
- Hummersüppchen mit Zitronengras und Pilz- Hummer Ravioli
- Hummer mit Artischocken und kandierter Tomate und Vanille
- Hummermedaillons mit Orangen-Rotweinsoße, Salbei und Saisongemüse
- Überraschungsdessert
Freitag, den 08. Juni 2018, ab 18:00 Uhr bis ca. 22.00 Uhr
Ort: Jansen Küche, Hackenbroicher Str. 70, 50769 Köln
- Personenpreis 109,- € ohne Wein
- Personenpreis 125,- € Wein, Inklusive
- Personenpreis 15,- € pro Person Kochkursmappe, Inklusive
Freie Plätze: 10 bis 12 / nur noch 8 plätze frei
Sie erhalten nach Anmeldung eine Bestätigung mit einer Rechnung.
Anmeldung und Bezahlung bitte vorab bis spätestens 05.06.2018
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Kochevent in Köln Worringen bei Jansen Küche mit Privatkoch Stéphane Suarez
Event am 09.06.18
GEWÜRZ – „Die perfekte Harmonie“
Kochkurs-Terre Exotique
Entdecken Sie die reichhaltige Palette von verschiedenen Gewürzarten: ganz, als Pulver, Gewürzmischungen, aromatische Kräuter, geröstete Gewürze…
Eine unendliche Vielfalt von neuen Geschmackserlebnissen, scharf, mild oder würzig,
- 5 Miniatur Kompositionen mit exotischen Gewürzen, inklusive Aperitif
Samstag, den 09. Juni 2018, ab 17:00 Uhr bis ca. 22.30 Uhr
Ort: Jansen Küche, Hackenbroicher Str. 70, 50769 Köln
- Personenpreis 115,- € ohne Wein
- Personenpreis 129,- € Wein, Inklusive
Freie Plätze: 10 bis 12
Sie erhalten nach Anmeldung eine Bestätigung mit einer Rechnung.
Anmeldung und Bezahlung bitte vorab bis spätestens 04.06.2018
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Kochevent in Köln Worringen bei Jansen Küche mit Privatkoch Stéphane Suarez
Event am 15.09.18
FEST – „Fêtes Gastronomique“
Feinkost-Innovation - Allianz zwischen Fleisch und Meeresfrüchten
mit Überraschungs- Amuse Bouche zur Begrüßung
- Poularde- Flußkrebse, mit Rote Bete Kokosöl und Koriander
- Lammbries Frikassee aus weißen Bohnen mit Chorizo und Schokoladen Minze, Jakobsmuscheln mit Haselnusskruste, Pfifferlingen mit Lomo aus Korsika
- Naturkalbs aus den Pyrenäen- Tintenfisch- Venusmuscheln mit Strauch Zitronen Soße
Samstag, den 15. September 2018, ab 17:00 Uhr bis ca. 22.30 Uhr
Ort: Jansen Küche, Hackenbroicher Str. 70, 50769 Köln
- Personenpreis 125,- € ohne Wein
- Personenpreis 139,- € Wein, Inklusive
Freie Plätze: 10 bis 12
Sie erhalten nach Anmeldung eine Bestätigung mit einer Rechnung.
Anmeldung und Bezahlung bitte vorab bis spätestens 10.09.2018
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Kochevent in Köln Worringen bei Jansen Küche mit Privatkoch Stéphane Suarez
Event am 04.10.18
JAGDZEITEN – „Wild Gerichte aus Eiffel“
Gourmetmenü - Edle Wildgerichte
mit Überraschungs- Amuse Bouche zur Begrüßung
- Wildschweinschinken und Wildwurst mit knusprigem Weißkohlsalat und Birnen glaciert mit Nelkenkaramell
- Reh-Steinpilztörtchen mit Chicoree Orangen- Trüffelsoße
- Hirschrücken unter einer Gewürzbrot Mantel mit Trüffel-Kürbisrisotto
Donnerstag, den 04. Oktober 2018, ab 19:00 Uhr bis ca. 22.30 Uhr
Ort: Jansen Küche, Hackenbroicher Str. 70, 50769 Köln
Freie Plätze: 10 bis 12
Sie erhalten nach Anmeldung eine Bestätigung mit einer Rechnung.
Anmeldung und Bezahlung bitte vorab bis spätestens 30.09.2018
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Weihnachtsmenü im November und Dezember - Ihr Event 2018
JANSEN KÜCHE – „eine perfekte Location"
für exklusive Events mit Ihrem Privatkoch Stéphane Suarez
Cocktailempfänge, Firmenevents…
Genießen Sie in ruhiger und angenehmer Atmosphäre kreative und elegante kulinarische Kompositionen.
Fragen Sie nach Menüvorschlägen, die Sie frei auswählen und frei kombinieren können, z.B. die Gansvariationen oder ein Jakobsmuschel-Menü.
Natürlich können Sie auch Ihre ganz eigenen Ideen und Vorschläge einbringen oder einige Ideen auf meiner Seite unter meine Küchen finden. Ich mache Ihnen gerne ein Angebot!
Buchungen unter den angegebenen Kontaktdaten oder über das Website-Kontaktformular
Mehr Information zur Reservierung:
Fon 0221 276 11 79 - E-Mail info@ihrprivatkoch.com
www.ihrprivatkoch.com
